公司新闻

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孚日集团行政管理部提高服务质量有保证

2012-07-27 17:43:36

  近日,孚日集团行政管理部开展了形式多样的厨师、面点师培训活动,并采用“请进来、走出去”相结合的培训方式提高厨师、面点师的技艺。


6月27日,我集团招待餐厅的班长和几名业务骨干开始到潍坊星级酒店进行学习。按照学习计划和安排,他们先在潍坊金融大厦学习一天,然后到鸢飞大酒店学习一天半的时间。在两天半的学习过程中,他们通过实际操练、仔细观察、认真请教、详细记录,使各自技艺都有不小提高。


通过本次学习,他们将结合餐厅的实际情况,把所学菜品及其它方面应用到实际当中去,同时,将自己所学习掌握的知识技能通过不同方式和同事们沟通交流,共同提高餐饮服务水平。