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招待餐厅厨师喜获首届鲁菜创新大赛银奖

2011-12-09 13:51:13

2011年10月28日,孚日招待餐厅应邀参加了在潍坊市举办的山东省首届鲁菜创新大赛潍坊赛区选拔赛。孚日集团参赛选手张清雨、徐有前双双获得热菜组银奖。

在比赛过程中,集团参赛选手以精湛的技艺、良好的职业素养,得到参赛单位和筹备单位的好评和肯定。集团选手张清雨、徐有前经过激烈角逐,他们的参赛作品以创意新颖、技术难度高、盘饰精美等特点征服了评委,分别获得了热菜组银奖。

此次参赛成绩,真实反映了孚日集团招待餐厅的鲁菜制作和创新水平。通过大赛,使员工得到了很好的锻炼,开拓了视野,提高了自身的技术水平,进而激发广大职工学技术、练技能、创业绩的热情。